可溶性固形物含量的定义是什么?食品中可溶性固形物含量是怎样定义的
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 06:41:30
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食品中可溶性固形物含量是怎样定义的
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指该食物中包含的能溶于水的糖、酸、维生素、矿物质等占食物总质量或重量的百分率.
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