我是一名酒店餐饮管理者,我在收集给服务员培训上菜时候的资料,上特殊菜的时候应该怎么对客人说?比如上鱼的时候,鱼头跟鱼尾我知道怎么对,但是要怎么跟客人说?让客人高兴?还有上鸡鸭的
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 16:56:50
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我是一名酒店餐饮管理者,我在收集给服务员培训上菜时候的资料,上特殊菜的时候应该怎么对客人说?
比如上鱼的时候,鱼头跟鱼尾我知道怎么对,但是要怎么跟客人说?让客人高兴?还有上鸡鸭的时候?
我是一名酒店餐饮管理者,我在收集给服务员培训上菜时候的资料,上特殊菜的时候应该怎么对客人说?比如上鱼的时候,鱼头跟鱼尾我知道怎么对,但是要怎么跟客人说?让客人高兴?还有上鸡鸭的
上菜服务
正确选择上菜位置,操作时站在译陪人员之间进行,报菜名、特点,凡是鸡鸭鱼等整体菜,应将头朝向主位.鱼类的应该是头朝向主人位;
上亲菜前将旧菜拿走,如盘中还有剩菜,征询宾客是否添加,表示不要方可撤走.
另外还要注意一下当地有没有什么风俗习惯的;
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酒店餐饮服务员如何给客人点菜
请帮忙写份演讲稿,我是酒店一名服务员,“我投入,我付出”.
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打扰了 用英语怎么说我是一名酒店服务员,假如我有事要进客人的房间,敲门是时应该怎么说,用英语
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酒店英语书籍我是学酒店管理的,我想买些酒店类的英语书来看,希望各位可以给我介绍下(餐饮,客房,前厅)
翻译:我不想成为一名服务员.
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我是一名服务员 经常会给客人上鱼 有什么好的鱼头酒敬酒词
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