勾芡是用热水还是用凉水.用糯米粉代替淀粉可以吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/29 01:52:16
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勾芡是用热水还是用凉水.用糯米粉代替淀粉可以吗?
芡粉在60度基本上就可以凝结了,所以必需用凉水,芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等做的.
它的作用是使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流失的营养素随著浓稠的汤汁一起被食用.糯米粉不可以
勾芡是用热水还是用凉水.用糯米粉代替淀粉可以吗?
水淀粉用的水是热水还是凉水
勾芡时的淀粉加热水还是凉水?
勾芡用什么淀粉好?超市里主要是土豆淀粉和玉米淀粉两种.一般的菜勾芡用土豆粉好还是玉米粉好?你们基本都用什么粉勾芡?就是普通勾芡
炖鱼用热水还是凉水
勾芡一般用什么淀粉
用水淀粉勾芡是什么意思
炒土豆片时,想把土豆中的淀粉弄出来,应该用热水还是用凉水?
灭火是用凉水好还是用热水好?
孩子发烧是用凉水服头还是热水
孩子发烧是用凉水服头还是热水
用水淀粉勾芡时可以用面粉代替淀粉吗?
宝宝发烧用热水还是凉水插
高锰酸钾用热水还是凉水泡脚好
豆腐皮用凉水泡还是热水
淀粉是不是就是芡粉?炒菜勾芡就是直接放淀粉喽!一般是用什么淀粉勾芡?
勾芡是用生粉还是淀粉?哪种用于做菜更好?
想做韩国泡菜,没有糯米粉,用淀粉可以代替吗?