菌落计数的问题21.(本小题共10分)紫外线辐射可使细胞产生活性氧和自由基,二者极不稳定,容易发生一系列的氧化连锁反应,所产生的某些氧化产物可以对细胞造成伤害.一些水果的果皮富含
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 17:32:49
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菌落计数的问题21.(本小题共10分)紫外线辐射可使细胞产生活性氧和自由基,二者极不稳定,容易发生一系列的氧化连锁反应,所产生的某些氧化产物可以对细胞造成伤害.一些水果的果皮富含
菌落计数的问题
21.(本小题共10分)紫外线辐射可使细胞产生活性氧和自由基,二者极不稳定,容易发生一系列的氧化连锁反应,所产生的某些氧化产物可以对细胞造成伤害.一些水果的果皮富含抗氧化剂,那么,果皮成分能保护细胞免受紫外线辐射的伤害吗?有人对此进行了探究.
实验材料与用具:适宜浓度的大肠杆菌菌液、柚皮提取液、葡萄皮提取液、无菌水、已灭菌的大肠杆菌培养基(装在培养皿中)、接种环、紫外灯、恒温培养箱等.
①取6块大肠杆菌培养基,编号为a、b、c、d、e、f.
②按下表配方配制接种液,然后使用接种环分别将菌种接种到6块培养基上.
培养基编号 接种液配方
a和d +1mL无菌水
b和e 3mL菌液+1mL柚皮提取液
③紫外线照射:将a、b、c三块已接种的培养基置于紫外灯正下方250px处照射3min,然后立即用铝箔纸包住培养皿,放人37℃恒温培养箱中培养;……
④24h后,取出培养皿,观察、计数.
实验结果:
培养基编号 a b c d e f
菌落数目 2 503 374 327 537 488
讨论:
(6)该实验中所统计的菌落数比实际值 ( 少)
请问:为什么会比实际数值少?
菌落计数的问题21.(本小题共10分)紫外线辐射可使细胞产生活性氧和自由基,二者极不稳定,容易发生一系列的氧化连锁反应,所产生的某些氧化产物可以对细胞造成伤害.一些水果的果皮富含
菌落计数采用稀释涂布平板法,到肉眼可见数计数,但两个或多个细菌连在一起在平板上只能看见一个菌落