炸东西时为什么会出现气泡
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 02:13:26
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炸东西时为什么会出现气泡
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高温夺走被炸物里面的水分导致的.例如炸铁、塑料、面粉就没有气泡
炸的东西里面有苏打或者碱之类发酵用的,会在面团里产生气体,当进入油锅时温度骤升,迫使里面的气体往外释放。然后你就会发现气泡。
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炸东西时为什么会出现气泡如题
在过滤时,为什么会出现气泡,出现气泡后过滤会很慢
为什么用油锅炸东西时锅底会冒出大量气泡,而锅里无东西时就没气泡
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