营养与食品卫生学 和 食品科学与工程 这两者有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 04:27:37
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工学食品科学与工程和理学营养与食品卫生学之分
食品科学与工程是刚猛:研究方向可以走工程方向,如工艺流程设计,食品工厂设计,食品机械,干燥,还可以走工艺方向,如蛋白质、淀粉谷物、加工配料等等。营养与卫生学相对就温和些:食品毒理学、检验检疫、人体代谢循环、人体膳食营养等。...
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食品科学与工程是刚猛:研究方向可以走工程方向,如工艺流程设计,食品工厂设计,食品机械,干燥,还可以走工艺方向,如蛋白质、淀粉谷物、加工配料等等。营养与卫生学相对就温和些:食品毒理学、检验检疫、人体代谢循环、人体膳食营养等。
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营养与食品卫生学 和 食品科学与工程 这两者有什么区别?
食品科学与工程
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【营养与食品卫生学】下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型
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