蛋白质溶于浓硫酸为什么会显示黄色先是生成沉淀,浓硫酸过量后沉淀溶解,溶液变为黄色,为什么呢?在做蛋白质变性实验的时候发现的先是向加入浓硫酸的试管中沿管壁加入几滴蛋白质溶液,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 13:26:03
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蛋白质溶于浓硫酸为什么会显示黄色先是生成沉淀,浓硫酸过量后沉淀溶解,溶液变为黄色,为什么呢?在做蛋白质变性实验的时候发现的先是向加入浓硫酸的试管中沿管壁加入几滴蛋白质溶液,
蛋白质溶于浓硫酸为什么会显示黄色
先是生成沉淀,浓硫酸过量后沉淀溶解,溶液变为黄色,为什么呢?
在做蛋白质变性实验的时候发现的
先是向加入浓硫酸的试管中沿管壁加入几滴蛋白质溶液,发现界面处有一层白色沉淀生成,然后混匀后,加入过量的浓硫酸,发现白色沉淀溶解,而且溶液变成黄色。
蛋白质溶于浓硫酸为什么会显示黄色先是生成沉淀,浓硫酸过量后沉淀溶解,溶液变为黄色,为什么呢?在做蛋白质变性实验的时候发现的先是向加入浓硫酸的试管中沿管壁加入几滴蛋白质溶液,
蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P、S、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu、B、Mn、I等.
蛋白质会变黄是由蛋白质的性质决定的,蛋白质可发生颜色反应:蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应.例如在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸、浓硫酸,则鸡蛋白溶液呈黄色.这是由于蛋白质(含苯环结构)与浓硝酸发生了颜色反应的缘故.利用这种颜色反应可以鉴别蛋白质.
先是生成沉淀即蛋白凝固呈黄色,并有无色有刺激性气味气体冒出,而后蛋白质被
浓硫酸完全消融.
先是向加入浓硫酸的试管中沿管壁加入几滴蛋白质溶液,发现界面处有一层白色沉淀生成:那是因为蛋白质溶液是胶体,加入浓硫酸即电解质会使它发生聚沉现象即生成沉淀,然后加入过量的浓硫酸,发现白色沉淀溶解是因为蛋白质正被浓硫酸完全消融,由于有部分蛋白质被脱水炭化故而溶液变成黄色....
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先是生成沉淀即蛋白凝固呈黄色,并有无色有刺激性气味气体冒出,而后蛋白质被
浓硫酸完全消融.
先是向加入浓硫酸的试管中沿管壁加入几滴蛋白质溶液,发现界面处有一层白色沉淀生成:那是因为蛋白质溶液是胶体,加入浓硫酸即电解质会使它发生聚沉现象即生成沉淀,然后加入过量的浓硫酸,发现白色沉淀溶解是因为蛋白质正被浓硫酸完全消融,由于有部分蛋白质被脱水炭化故而溶液变成黄色.
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