如何鉴定面粉中是否残留苯甲酸面粉中添加过氧化苯甲酰(一种增白剂)后,过氧化苯甲酰氧化反应后生成苯甲酸.请问,用什么试剂经现色反应能鉴定出面粉中残留苯甲酸?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 14:13:00
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如何鉴定面粉中是否残留苯甲酸
面粉中添加过氧化苯甲酰(一种增白剂)后,过氧化苯甲酰氧化反应后生成苯甲酸.请问,用什么试剂经现色反应能鉴定出面粉中残留苯甲酸?
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应该是取面粉样品加水用PH试纸检验显酸性`
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