小明的妈妈用食用油炸鱼条时,油的温度约为200摄氏度,她不小心把几滴水溅到了油锅里,出现了“油花四溅”
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 14:53:27
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小明的妈妈用食用油炸鱼条时,油的温度约为200摄氏度,她不小心把几滴水溅到了油锅里,出现了“油花四溅”
小明的妈妈用食用油炸鱼条时,油的温度约为200摄氏度,她不小心把几滴水溅到了油锅里,出现了“油花四溅”
小明的妈妈用食用油炸鱼条时,油的温度约为200摄氏度,她不小心把几滴水溅到了油锅里,出现了“油花四溅”
低温度的介质碰见高温度的介质肯定会有反应
水分到油里自然就会油花四溅
水溅到油锅里肯定啦,水比重大,沸点又低才100度,迅速汽化产生的气泡破裂时就会溅出油花吗
在热的油锅里滴水是正常的
水瞬间沸腾,然后蒸发。
因为水会沉到油底。水受热蒸发会有气泡破裂把油顶上来。
因为那时候油是温度很高的,油的密度比水小,当遇到油时,水会沉到油底下,这个过程中水将很快的达到沸点,迅速沸腾,变成气体,而大量的水蒸气会迅速逸出,将油顶起,导致”爆炸“。
小明的妈妈用食用油炸鱼条时,油的温度约为200摄氏度,她不小心把几滴水溅到了油锅里,出现了“油花四溅”
小明妈妈用食用油炸油条时,油的温度约为200摄式度,她不小心把几滴水溅到了油锅里,出现了“油花四溅...小明妈妈用食用油炸油条时,油的温度约为200摄式度,她不小心把几滴水溅到了油锅里,
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小明的妈妈用食用油炸油条,油的温度约200摄氏度;她不小心把几滴水溅到油锅里,出现了有过四溅的现象,请解释这种现象
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