果醋发酵一般从果酒发酵发酵开始还是从葡萄糖或多糖开始?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 22:12:23
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果醋发酵一般从果酒发酵发酵开始还是从葡萄糖或多糖开始?
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额 就是葡萄糖啊 微生物利用葡萄糖来发酵 多糖也要变成葡萄糖等单糖才可以利用
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单选--果酒果醋相关下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中,正确的是A.参与发酵的微生物都含有线粒体B.都需要持续通入无菌空气C.发酵过程中培养液pH都会下降D.果酒制成后可将装置转
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