酿酒会产生甲醇吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 06:48:43
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酿酒都会产生甲醇,甲醇的沸点比乙醇低,会最先蒸馏出来,有良心的厂家一般不会用来做食用酒品出售
酒里都含甲醇,经高温发酵才产生的,葡萄酒也一样。
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如何自己酿的葡萄酒不产生甲醇?葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下会生成甲醇,那如果我酿酒时候只加糖,不加别的东西,还会产生甲醇吧?(请不要所问非所答,)
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