在较低浓度,无机酸的抑菌效果反而不如酸性弱的有机酸,是什么原因?RT
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 07:58:22
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在较低浓度,无机酸的抑菌效果反而不如酸性弱的有机酸,是什么原因?RT
在较低浓度,无机酸的抑菌效果反而不如酸性弱的有机酸,是什么原因?
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高浓度的话无机酸能全部电离,而有机酸只能部分电离,这时候无机的效果好,酸性大,效果好
低浓度时,无机和有机都能完全电离,但是有机这时候由于他的疏水性强,容易和菌体疏水结合,反而增加了细菌的局部酸性,效果更好
记得加分哦
这和菌体构造成分相关 无机酸不能顺利穿透 而有机酸能够
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求无机酸酸性强弱的变化规律
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