做馒头用的 酵母粉 对人身体健康有没有什么影响?酵母粉就是泡打粉?以前做馒头不用酵母粉是用什么发面的?怎么做出来的馒头最健康.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 12:51:03
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做馒头用的 酵母粉 对人身体健康有没有什么影响?
酵母粉就是泡打粉?以前做馒头不用酵母粉是用什么发面的?
怎么做出来的馒头最健康.
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酵母粉是用食用的酵头来制作的,就是把新鲜的酵头经过人工的烘干粉碎、撵细而成,与新鲜酵母有同等的发酵作用,对人体没有影响.酵母粉不是泡打粉,泡打粉对人体健康是有一定影响的,最好不要经常使用,口感也很差,有一股浓郁的碱味,还会发黄!
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