食品检验中PH酸度计检测酱油氨基酸态氮和醋的酸度的数据和温度有没有关联?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 20:57:13
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食品检验中PH酸度计检测酱油氨基酸态氮和醋的酸度的数据和温度有没有关联?
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有关联.因为PH本身就和温度有关联啊.温度越高,PH值越小(勒沙特列原理),而PH酸度计的测量原理就是根据电极电位来反映氢离子浓度值.
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