橙粒怎么分离水果,橙子,果粒如何分离,我是问:新鲜的橙子,如何把果肉分开,一粒粒的,又保证果肉完整,就像橙汁里面的果粒一样
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 20:55:27
![橙粒怎么分离水果,橙子,果粒如何分离,我是问:新鲜的橙子,如何把果肉分开,一粒粒的,又保证果肉完整,就像橙汁里面的果粒一样](/uploads/image/z/13025810-2-0.jpg?t=%E6%A9%99%E7%B2%92%E6%80%8E%E4%B9%88%E5%88%86%E7%A6%BB%E6%B0%B4%E6%9E%9C%2C%E6%A9%99%E5%AD%90%2C%E6%9E%9C%E7%B2%92%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%86%E7%A6%BB%2C%E6%88%91%E6%98%AF%E9%97%AE%EF%BC%9A%E6%96%B0%E9%B2%9C%E7%9A%84%E6%A9%99%E5%AD%90%EF%BC%8C%E5%A6%82%E4%BD%95%E6%8A%8A%E6%9E%9C%E8%82%89%E5%88%86%E5%BC%80%EF%BC%8C%E4%B8%80%E7%B2%92%E7%B2%92%E7%9A%84%EF%BC%8C%E5%8F%88%E4%BF%9D%E8%AF%81%E6%9E%9C%E8%82%89%E5%AE%8C%E6%95%B4%EF%BC%8C%E5%B0%B1%E5%83%8F%E6%A9%99%E6%B1%81%E9%87%8C%E9%9D%A2%E7%9A%84%E6%9E%9C%E7%B2%92%E4%B8%80%E6%A0%B7)
橙粒怎么分离水果,橙子,果粒如何分离,我是问:新鲜的橙子,如何把果肉分开,一粒粒的,又保证果肉完整,就像橙汁里面的果粒一样
橙粒怎么分离
水果,橙子,果粒如何分离,
我是问:新鲜的橙子,如何把果肉分开,一粒粒的,又保证果肉完整,就像橙汁里面的果粒一样
橙粒怎么分离水果,橙子,果粒如何分离,我是问:新鲜的橙子,如何把果肉分开,一粒粒的,又保证果肉完整,就像橙汁里面的果粒一样
我上食品加工课时做过这个实验
实验步骤是
先去外皮,然后将橙瓣放在一定浓度的酸液里,酸可以将橙瓣的外皮分解掉,一段时间后就可以见到一粒粒橙粒在溶液里
再进行过滤漂洗,就得到需要的橙粒.
要得到含有果粒的橙汁,还要进行一下步骤
配置一定浓度的蔗糖溶液(浓度有一定要求,浓度合适条件下橙粒才能悬浮在溶液里,要不就是沉底或者是悬浮在上面,肯定影响美观),里面加上香精等添加剂,最后加上橙粒就OK了.
实验课有好多年了,只能回想起这么多.
市场上买的类似产品就是这样做出来的,有很多人工添加剂,我是很少买这些饮料喝的.
液体和固体分离一般采用过滤法
分离不同的固体 一般是利用其物理特性(如大小、重量、形状、挥发等)进行分离。(如果像楼上说的那种情况,你就真的只能一粒一粒分了……)
先把皮去掉 将果汁和肉放入杯中
再用不太快的水冲散果肉 使其变稀
过滤
重复数次 便只剩果粒了