为什么白玉米煮熟后会变黄?买了几个白色的玉米,煮熟后就变成黄色了,请大家帮我从生活经验和科学两方面回答,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 07:40:57
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为什么白玉米煮熟后会变黄?买了几个白色的玉米,煮熟后就变成黄色了,请大家帮我从生活经验和科学两方面回答,
为什么白玉米煮熟后会变黄?
买了几个白色的玉米,煮熟后就变成黄色了,请大家帮我从生活经验和科学两方面回答,
为什么白玉米煮熟后会变黄?买了几个白色的玉米,煮熟后就变成黄色了,请大家帮我从生活经验和科学两方面回答,
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素――叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,但作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生.叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康.但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却没有,所以,黄玉米应为黄色,白玉米应为白色,煮熟后是不会变黄的.
如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色;二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色.
为什么白玉米煮熟后会变黄?买了几个白色的玉米,煮熟后就变成黄色了,请大家帮我从生活经验和科学两方面回答,
为什么有些虾煮熟后壳会出现白色的粉末?我今晚买了一种虾,老板说是海虾.买回去煮熟后,虾全身的壳竟然出现了白色的,像色斑一样的白色!就像沾了面粉一样!难道又是有毒食物?
为什么虾肉煮熟了是红色,猪肉煮熟了是白色呢
买了一盒餐具,是白玉玻璃碗,什么是白玉玻璃,感觉像质量好的塑料
若只进行如图乙所示的传粉后,白玉米果穗上所结的玉米粒的种皮颜色为什么全为白色?
为什么鸡蛋清在每熟的时候是透明的液体,煮熟后就变成白色的固体了呢?
为什么新鲜莲子加水煮熟了水会变红色的
为什么虾子和螃蟹煮熟了会变成红的?
煮熟了的虾、蟹为什么会变红
煮熟了的虾蟹为什么会变红?
为什么要把肉汤煮熟了再做细菌的实验
河虾为什么煮熟了是红的?
白玉米差不多中间的部位为什么有一颗特别黄呢?三婆送了我4根白玉米.后来无意中发现了一个现象:每根玉米差不多中间的部位有一颗特别黄.,.
我以前买的花玉米,就是白色和紫色相间的那种,是生的,只糯不甜,但今天买的煮熟后很甜,正常吗
为什么很难煮熟第一次未煮熟的食物?
为什么饺子汤圆煮熟后会浮出水面?还有一些其它的食物,煮熟了都会浮起来啊?
为什么饺子煮熟了会浮起来?
虾煮熟了为什么会变色呢?