高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊?高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊过上一段时间后就变清澈?为什么酱香型茅台酒不出现这种现象!
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 17:56:38
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高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊?高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊过上一段时间后就变清澈?为什么酱香型茅台酒不出现这种现象!
高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊?
高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊过上一段时间后就变清澈?为什么酱香型茅台酒不出现这种现象!
高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊?高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊过上一段时间后就变清澈?为什么酱香型茅台酒不出现这种现象!
1.“高度白酒加矿泉水为什么前期浑浊”,属正常现象,质量好的、纯粮固态发酵的酒浑浊现象更严重,特别是浓香型白酒,这是因为其还有较多的高级脂肪酸酯等香味物质,在乙醇浓度较低、温度10度以下时会析出造成浑浊.
2.酱香型也会,只是在相同条件下没有浓香型浑浊而已.
不同浓度的溶液混合时就会像你说的那样,且浓度相差越大越明显,至于茅台酒我不是很了解,请见谅
谁说不出现。
好酒,好在酒中的香味物质含量高,而这些香味物质都是醇溶性高,水溶性较差。
所以,酒度降低,香味物质的溶解度降低,物质析出,呈现失光、混浊、沉淀(再透明)。
一摇晃,有絮状物出现。这很正常。
几元钱一瓶的酒,这种现象较少。...
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谁说不出现。
好酒,好在酒中的香味物质含量高,而这些香味物质都是醇溶性高,水溶性较差。
所以,酒度降低,香味物质的溶解度降低,物质析出,呈现失光、混浊、沉淀(再透明)。
一摇晃,有絮状物出现。这很正常。
几元钱一瓶的酒,这种现象较少。
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