不同食品(如馒头或猪肉)上生长的霉菌是否相同?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 11:46:55
![不同食品(如馒头或猪肉)上生长的霉菌是否相同?](/uploads/image/z/1461195-27-5.jpg?t=%E4%B8%8D%E5%90%8C%E9%A3%9F%E5%93%81%EF%BC%88%E5%A6%82%E9%A6%92%E5%A4%B4%E6%88%96%E7%8C%AA%E8%82%89%EF%BC%89%E4%B8%8A%E7%94%9F%E9%95%BF%E7%9A%84%E9%9C%89%E8%8F%8C%E6%98%AF%E5%90%A6%E7%9B%B8%E5%90%8C%3F)
不同食品(如馒头或猪肉)上生长的霉菌是否相同?
不同食品(如馒头或猪肉)上生长的霉菌是否相同?
不同食品(如馒头或猪肉)上生长的霉菌是否相同?
应该是有区别的.
馒头与猪肉就像两个不同的选择培养基.馒头是淀粉(喜欢淀粉的菌生长旺盛).猪肉是脂肪和蛋白(喜欢蛋白质的细菌长势较好)
一般不一样
肉类上多长蛋白分解利用能力强的菌
馒头上此类就差些
有可能相同,可从颜色上大概区分.外观相同一般较易是同一种真菌.
要看感染了什么菌种……