需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 23:01:15
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主料:鲈鱼 500克
辅料:面条(标准粉) 10克 油菜 20克 鸡蛋 80克
调料:淀粉(豌豆) 3克 大葱 5克 大蒜 4克 姜 4克 料酒 3克 盐 3克 豆瓣辣酱 5克 花生油 30克 各适量
豆瓣鲜鱼面的做法:
1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,取鱼肉切成片,加盐,料酒腌入味;将面条煮熟捞出,过凉盛出汤盘中央.