需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 23:20:24
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主料:荠菜 200克 蛤蜊 200克
调料:豆瓣酱 10克 大蒜 10克 大葱 20克 盐 3克 各适量
拌荠菜的做法:
1.荠菜连同根搓洗干净沥水;
2.蛤蜊洗净,浸泡在盐水中,除去泥沙;
3.蒜去皮捣成泥状,葱切成丝;
4.锅内放清水,把泡净的蛤蜊煮沸后,加入豆瓣酱;
5.再次煮沸后,加入荠菜和蒜;
6.煮沸后再加葱丝,出锅晾凉即成.