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鸡开笼是什么意思
来源:学生作业帮助网 编辑:
作业帮
时间:2024/07/06 18:31:58
鸡开笼是什么意思
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这是烹饪的用词
将杀好处理干净的光鸡开膛破肚从肛门处直至颈部,背脊部不切开,这样外形上还是一个整鸡
这样便于从鸡内部做调味处理
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