玉米油是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 10:24:33
玉米油是什么?
玉米油是什么?
玉米油是什么?
玉米胚芽油(简称玉米油,也称为粟米油)它是从玉米种子的胚中提取的油脂.其脂肪酸组成与葵花子油十分类似.因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花子油等高亚油酸的油脂,所以玉米油被认为是一种具有极高营养价值的谷物油脂.
玉米油中不饱和脂肪酸含量达到84%,亚油酸含量高达55%以上,易被人体所吸收.早在50年代,美、日的科学家就先后发现并经临床试验证明,经常食用亚油酸含量多的玉米油,可以降低人体血清中的胆固醇,有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用,并对多种老年性疾病及糖尿病具有积极防治作用.玉米油中还含有丰富的多种维生素.因此,国外称它为营养健康油.
玉米油以富含维生素E为主要特色.常吃不仅能美容,而且还能降低血液中胆固醇的含量,可防治动脉硬化及冠心病.玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E.常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治妊娠巨幼红细胞性贫血.玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效.可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病.
玉米胚芽油口味清淡,用它做出来的菜清爽可口不容易让人产生油腻感,长期食用玉米胚芽油对于降低血脂减少动脉硬化抵御冠心病和心血管疾病的发生有良好的效果.
玉米油澄清透明,有良好的煎炸性和抗氧化稳定性.可以作为色拉油使用,用于制作凉拌菜和色拉等食品
.同时,玉米油的热稳定性很强,可以用于炒菜和煎炸菜使用.
玉米油是什么?
玉米油中的植物甾醇是什么?
菜籽油和玉米油的脂肪酸特异性指标是什么?如果菜籽油中掺入玉米油怎么用气相色谱或其他方法测定?
金龙鱼的植物甾醇 玉米油 和 普通玉米油 区别是什么?金龙鱼玉米油有两种,有种是普通的玉米油,另外一种叫植物甾醇玉米油,价格贵30%.包装也不一样.我一直买的是普通玉米油,植物甾醇玉米
玉米油怎么样?
玉米油好吗?
金龙鱼玉米油好还是西王玉米油好?
金龙鱼的玉米油好吗?
玉米油的物质好吗
甾醇玉米油是什么意思
玉米油和花生油比哪个会产生人体脂肪多 不饱和脂肪酸是什么(是脂肪吗)
都说玉米油好.那么玉米油的好处在哪里?
长期食用玉米油好吗?我们家一直用的玉米油.
玉米油好还是花生油好?
玉米油到底是不是转基因的
吃玉米油有什么好处?
玉米油、菜籽油哪个更健康?
食用油的标准英文是什么食用调和油花生油大豆油一级大豆油 一级非转基因大豆油 玉米油棕榈油非常感谢!